Natural, savuros si pe saturate! Acestea sunt calitatile bucatariei sarbesti, pastrate si innobilate la Taverna Sarbului. Restaurantul e impregnat de atmosfera tipic sarbeasca a veacurilor trecute – de la constructia si mobilierul de lemn la platourile incarcate de mancaruri preparate dupa retete originale, de la slibovita parfumata la muzica plina de vigoare a tarafului si fanfarei, din care s-a inspirit Bregovic.
Care este cheia succesului? Totul e “specialitatea casei”. Mancarea are gust, este intotdeauna proaspata, iar carnea este pregatita pe gratar cu carbuni, “ca la tara”. Bucatele sunt cele traditionale, preparate dupa retete vechi al caror secret il stiu numai bucatarii sarbi.
